La Norma del ibérico es como un manual de buenas prácticas, establecido por el gobierno de España, para garantizar la calidad y autenticidad de los productos ibéricos. Surge como respuesta a la necesidad de proteger a los consumidores de posibles fraudes en el mercado.

Este conjunto de regulaciones, establecido en un Real Decreto por el Ministerio de Agricultura de España, abarca diversos aspectos que debemos cumplir los ganaderos y productores de ibérico, desde la selección de la raza de los cerdos hasta el proceso de alimentación y el tiempo de curación. También detalla cómo se deben etiquetar para evitar confusiones entre los consumidores.

En La Embajada, nos esforzamos por cumplir rigurosamente con esta normativa, ya que consideramos que la transparencia y la honestidad son fundamentales en nuestra relación con los clientes. Además,buscamos ir más allá de los requisitos mínimos establecidos por la normativa, ofreciendo productos que superan las expectativas en términos de calidad y excelencia. Nos comprometemos no solo a cumplir con la norma, sino también a educar a nuestros clientes para que puedan tomar decisiones de compra informadas y conscientes.