Como profesionales y artesanos del jamón, en La Embajada nos comprometemos y aseguramos de que todos nuestros productos cumplen con el Real Decreto 4/2014, de 10 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.

Las partes del jamón

Cada parte del jamón es distinta y no todas son adecuadas para servirlas al plato.

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