Premio Encina de Oro al mejor jamón de bellota 100% ibérico Denominación de Origen Protegida (D.O.P) Los Pedroches.

La D.O.P. Los Pedroches es una de las cuatro denominaciones de origen creadas por el Ministerio de Agricultura de España con el objeto de certificar la elaboración de los jamones y paletas ibéricas, garantizado sus características excepcionales (pureza de la raza alimentación, situación geográfica de producción e influencia del factor humano).

La Encina de Oro es un premio al esfuerzo por priorizar por encima de todo la calidad, artesanía y la tradición. Todo lo que nuestros abuelos nos enseñaron.