Paleta Bellota 100% Ibérica +30 meses
127,82€
Contenido pieza entera:
- 1 Pieza de Paleta Bellota Ibérico 100% de 5/5,5 kg
Raza
100% Ibérico
Curación
+ 30 meses
Alimentación
Bellota, hierbas y tubérculos
Crianza
Libertad dehesa
Nuestra paleta procede de un cerdo de madre y padre 100% ibéricos, criado en total libertad en la dehesa del Valle de Los Pedroches, el encinar mas grande del mundo.
Esta paleta ibérica está curada durante mas de 30 meses en nuestro secadero natural, como antaño, de manera artesanal, sin acelerar los procesos, consiguiendo una calidad de excelencia.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
por cada 100 gr
| Valor energético | 1394 KJ / 335 Kcal |
| Grasas de las cuales, saturadas: | 22,2 g 6,53 g |
| Proteínas | 33,2 g |
| Hidratos de carbono de los cuales, azúcares: | 0,5 g 0,5 g |
| Sal | 4,25 g |
INGREDIENTES
Paleta Bellota 100% ibérico, sal, azúcares, conservantes (E-250, E-252) y antioxidantes (E-301, E-331, E-316). Lleva recubrimiento de manteca de cerdo fundida y/o aceite vegetal (girasol).
DELICIAS IBÉRICAS POR EL MUNDO, S.L.
VALLE DE LOS PEDROCHES
Pol.Industrial Cárnico s/n
14440 Villanueva de Córdoba
(+34) 957 732 844