Paleta Bellota 100% Ibérica Emplatada
Contenido sobre:
- 100 gr de Paleta Bellota Ibérico 100% R.I.
Contenido caja:
- 10 sobres de 100 gr de Paleta Bellota Ibérico 100% R.I.
Raza
100% Ibérico
Curación
+ 30 meses
Alimentación
Bellota, hierbas y tubérculos
Crianza
Libertad dehesa
Nuestra paleta procede de un cerdo de madre y padre 100% ibéricos, criado en total libertad en la dehesa del Valle de Los Pedroches, el encinar mas grande del mundo.
Esta paleta ibérica está curada durante mas de 30 meses en nuestro secadero natural, como antaño, de manera artesanal, sin acelerar los procesos, consiguiendo una calidad de excelencia.
Sabemos que la conservación y frescura del jamón ibérico es esencial. Con ese objetivo loncheamos cada día bajo pedido, y así llega al destino con una calidad óptima. Para facilitar el trabajo a nuestros clientes, emplatamos a mano. De esta forma cuando se abre un sobre, sin ningún esfuerzo, se vuelca en el plato, y el aspecto será el de un plato recién cortado y colocado por un cortador profesional.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
por cada 100 gr
| Valor energético | 1394 KJ / 335 Kcal |
Grasas de las cuales, saturadas: | 22,2 g 6,53 g |
| Proteínas | 33,2 g |
Hidratos de carbono de los cuales, azúcares: | 0,5 g 0,5 g |
| Sal | 4,25 g |
INGREDIENTES
Paleta Bellota 100% ibérico, sal, azúcares, conservantes (E-250, E-252) y antioxidantes (E-301, E-331, E-316).
DELICIAS IBÉRICAS POR EL MUNDO, S.L.
VALLE DE LOS PEDROCHES
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14440 Villanueva de Córdoba
(+34) 957 732 844