Paleta Bellota Ibérico 50% R.I. +24 meses
Contenido:
- 1 Pieza de Paleta Bellota Ibérico 50% de 4/4,5 kg o 5/5,5 kg
Raza
50% Ibérico
Curación
+ 24 meses
Alimentación
Bellota, hierbas y tubérculos
Crianza
Libertad dehesa
Nuestra paleta procede de un cerdo de madre 100% ibérica y padre 50% ibérico, criado en total libertad en la dehesa del Valle de Los Pedroches, el encinar mas grande del mundo.
Esta paleta ibérica está curada durante mas de 24 meses en nuestro secadero natural, como antaño, de manera artesanal, sin acelerar los procesos, consiguiendo una calidad de excelencia.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
por cada 100 gr
| Valor energético | 1394 KJ / 335 Kcal |
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Grasas de las cuales, saturadas: |
22,2 g 6,53 g |
| Proteínas | 33,2 g |
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Hidratos de carbono de los cuales, azúcares: |
0,5 g 0,5 g |
| Sal | 4,25 g |
INGREDIENTES
Paleta Bellota 50% ibérico, sal, azúcares, conservantes (E-250, E-252) y antioxidantes (E-301, E-331, E-316). Lleva recubrimiento de manteca de cerdo fundida y/o aceite vegetal (girasol).
DELICIAS IBÉRICAS POR EL MUNDO, S.L.
VALLE DE LOS PEDROCHES
Pol.Industrial Cárnico s/n
14440 Villanueva de Córdoba
(+34) 957 732 844