Paleta Excelencia Reserva Especial
+24 meses

  • 3,5/4 kg
  • 4/4,5 kg
Contenido:
  • 1 Pieza de Paleta Excelencia Reserva Especial de 3,5/4 kg o 4/4,5 kg
Envío gratis en pedidos superiores a 60 €

Reserva Especial

Curación

+ 24 meses

Alimentación

Bellotas, hierbas, y tubérculos

Crianza

Libertad dehesa

Nuestra paleta “Excelencia” La Embajada, pertenece a nuestra Reserva Especial. Cada año, después de la montanera, pesamos nuestros cochinos ibéricos de bellota 50% y 100% para cerciorarnos de que cumplen con el peso mínimo que exige la norma del ibérico. Cuando no cumplen con el peso, los dejamos en nuestra finca unas semanas más, alimentándose de todo lo que la dehesa pueda aportarles y con piensos 100% naturales. Mas tarde, los etiquetamos con brida azul, seña de identidad de la Embajada.

Estas paletas son curadas mas de 24 meses, en nuestro secadero natural, como antaño, de manera artesanal, sin acelerar los procesos, consiguiendo una calidad de excelencia.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

por cada 100 gr

Valor energético 1621 KJ / 303 Kcal

Grasas

de las cuales, saturadas:

19,2 g

7,81 g

Proteínas 32,3 g

Hidratos de carbono

de los cuales, azúcares:

0,1 g

0,1 g

Sal 4,85 g
INGREDIENTES

Paleta de cerdo, sal, azúcares, LACTOSA, conservantes (E-250, E-252) y antioxidantes (E-301, E-331). Lleva recubrimiento de manteca de cerdo fundida y/o aceite vegetal (girasol).

DELICIAS IBÉRICAS POR EL MUNDO, S.L.

VALLE DE LOS PEDROCHES
Pol.Industrial Cárnico s/n
14440 Villanueva de Córdoba
(+34) 957 732 844

Aviso Legal

Términos y Condiciones

Política de Privacidad

Política de Cookies

0