Presa de Bellota 100% Ibérica
47,17€ / paquete
Contenido:
- Paquete con 2 piezas de Presa de Bellota 100% Ibérica envasado al vacío y congelado. Peso paquete 1,2 kg aprox.
Envío mínimo de 4 paquetes de la sección de carnes 100% ibéricas y a direcciones especificadas.
Raza
100% ibérico
Alimentación
Bellota, hierbas y tubérculos
Crianza
Libertad dehesa
La Presa 100% ibérica de bellota es una pieza ovalada que se ubica sobre la paleta y, como en el caso del solomillo, tiene un color rojo intenso.
Es la pieza más veteada de grasa intramuscular, con aspecto marmóreo, lo que le aporta una jugosidad y una suavidad única. Esto le hace ser una de las piezas más deseadas del cerdo ibérico.
Sugerencia de uso: Asada a la Plancha o la parrilla es una delicia. También es perfecta para Carpaccio y Tataki.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
por cada 100 gr
| Valor energético | 904 KJ / 216 Kcal |
Grasas de las cuales, saturadas: | 13,95 g 5,04 g |
| Proteínas | 21,11 g |
Hidratos de carbono de los cuales, azúcares: | 0 g 0 g |
| Sal | 0,13 g |
INGREDIENTES
Presa de Bellota 100% Ibérica
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VALLE DE LOS PEDROCHES
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