Secreto de Bellota 100% Ibérico

33,69 / paquete

Contenido:
  • Paquete con 2-3 piezas de Pluma de Bellota 100% Ibérico envasado al vacío y congelado. Peso paquete 0,9 kg aprox.

Envío mínimo de 4 paquetes de la sección de carnes 100% ibéricas y a direcciones especificadas.

Raza

100% ibérico

Alimentación

Bellota, hierbas y tubérculos

Crianza

Libertad dehesa

El Secreto de bellota 100% ibérico .Esta pieza comprende el músculo que envuelve el costillar por su zona exterior. Solo comercializamos el secreto de calidad premium.

Su carne es de color rojo oscuro y en su corte se puede apreciar la forma de la grasa de las costillas que no debemos limpiar antes de cocinar ya que es lo que le confiere el sabor.

Sugerencia de uso: Es ideal para preparar a la brasa. También es riquísimo en guisos y en arroces. Si se cocina durante largo tiempo a baja temperatura se consigue un pulled pork delicioso.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

por cada 100 gr

Valor energético 941 KJ / 225 Kcal

Grasas

de las cuales, saturadas:

14,45 g

5,19 g

Proteínas 22,12 g

Hidratos de carbono

de los cuales, azúcares:

0,3 g

0 g

Sal 0,1 g
INGREDIENTES

Secreto de Bellota 100% Ibérico

DELICIAS IBÉRICAS POR EL MUNDO, S.L.

VALLE DE LOS PEDROCHES
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14440 Villanueva de Córdoba
(+34) 957 732 844

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